Street food bij Chang Phuak Gate Market (Chiang Mai)
Chang Phuak Gate Market in Chiang Mai komt ‘s avonds tot leven. Sla zeker de gestoofde varkenspoot van de beroemde cowboy hat lady niet over!
Alles over Aziatisch eten: van voorraadkast tot Verre Oosten
Chang Phuak Gate Market in Chiang Mai komt ‘s avonds tot leven. Sla zeker de gestoofde varkenspoot van de beroemde cowboy hat lady niet over!
Dat je ook net buiten het centrum van de Thaise stad Chiang Mai simpel maar verrukkelijk kunt eten, bewijst Pakorn’s Kitchen.
Bij Sra Bua in Bangkok eet je Thais met een twist. Supercreatief en met veel toeters en bellen. Sra bua by Kiin kiin is goed, echt héél goed.
Als je op zoek bent naar een kleine, authentieke markt (met street food!) in Bangkok, is Lang Wang Market wellicht wat voor jou.
Bij Luam Thai in Bangkok proef je de zuid-Thaise keuken. Het restaurant is simpel, maar de smaken zeker niet: bereid je voor op een pittige smaakexplosie!
De ideale middag voor foodies in Bangkok: street food en marktbezoek met A Chef’s Tour. Fantastisch eten én een authentieke ervaring.
Op zoek naar een food tour door Bangkok? Wij gingen mee met A Chef’s tour op een vreetfestijn door Chinatown. Dikke aanrader!
Bij Nahm in Bangkok at ik knallende Thaise smaken zoals ik ze nog nooit geproefd had. Pittig, bitter, zuur, zout. Uitgesproken smaken zonder poespas.
Culinair Seoul in 4 dagen. Dat is natuurlijk véél te kort, maar ik deel graag mijn tips met je. Waar moet je als foodie naartoe? En wat doe je tussen het eten en drinken door?
Jjim galbi zijn zacht gestoofde ribbetjes in een pikante, zoetige saus. In Daegu (Zuid-Korea) is er zelfs een hele straat in dit gerecht gespecialiseerd!
Grootmoeders trucjes om eten te bewaren zijn weer helemaal hip. Conserveren, fermenteren en inleggen: in deze blog lees je er alles over.
Bij Neurin Maeul in Seoul drink je huisgebrouwen makgeolli en nog veel meer bijzondere alcohol. Ook eet je er Koreaanse lekkernijen. En dat alles op loopafstand van het romantische Cheonggyecheon.
Ook zo dol op makgeolli? Bij de The Sool Company in Seoul leer je hoe je je eigen Koreaanse alcohol kunt brouwen. Aanrader!